现在朋友圈里能吃肉的人都很富有。由于猪肉变得昂贵，许多消费者呕吐得很厉害：他们买不起肉。事实上，中国并没有闲着，一直在努力控制猪肉价格，从增加进口肉类到储备肉类。然而，从效果来看，猪肉价格已经上升到历史水平一段时间了。尽管猪肉价格已经连续第二个月下跌，但在超市的零售柜台上，猪肉价格的跌幅非常有限，甚至可以忽略不计。

根据国家统计局1月份的消费物价指数数据，猪肉价格上涨了116%，而鸡肉、牛肉和羊肉(也是肉类)仅上涨了10.4%，至20.2%。

要知道，我国的生猪规模是世界第一，饲养的生猪占世界的一半以上，只有一项，占世界份额的55%。猪这么多，为什么猪肉这么贵？就连一些消费者也抱怨说，他们的工资已经有两三年没涨了，而猪肉价格在不到两年的时间里翻了两番。

以之前的猪肉价格为例，基本上在13-15元左右。让我们看看现在的猪肉价格。36元怎么样？如今，在法国，猪肉价格也在下降，降幅不算太大，从每公斤1.7欧元降至1.45欧元(合11.25元人民币)，如果换算成公斤，价格更低，每公斤猪肉不到6元。即使价格如此低廉，在这场席卷全球的流行病中，几乎没有人抢劫猪肉，而猪肉已经成为他们的眼中钉。

回到我们这里，2019年市场上的猪肉数量比2018年下降了21.6%，这是由于非疫情导致的，这直接推高了猪肉价格。最致命的是没有标准的非传染病防控方法，猪肉生产至今还没有完全恢复。甚至可以说，在未来的康复过程中，非鼠疫将成为养猪户的头号公敌。也是因为这个原因，养猪的养猪户不敢扩大规模。想再养猪的农民“害羞”，不敢再投资养猪。

此外，我们每年吃的猪的数量已经从4亿只增加到7.35亿只，而且数量还在增加。根据50年的周期，自50年前以来，中国的猪肉消费量增长了15倍。然而，与2018年相比，2019年非传染性疾病导致生猪上市数量减少了21.6%，降幅超过20%。

此外，养猪成本也是必须的。在养猪中，两个最大的成本是劳动力和饲料。中国的猪饲料显然比外国的贵。以美国为例，每公斤饲料的成本是美国的两倍，劳动力成本是美国的五倍。这也导致了尽管我们生产了大量的猪肉，但成本使我们吃到了世界上最贵的猪肉。

根据最近的媒体报道，自2020年以来，我们已经从法国运送了4000头猪，并且已经执行了两次运输任务。今后，我们还将以包机的形式向我国运送6架猪。据说这些猪每窝能产16个后代。虽然从育种到生产需要一个过程，但一旦时间足够，对猪生产能力的恢复也是一件好事。

然而，养猪的农民担心，直接进口生猪(过去是从国外进口的，也是猪)将导致打算今年发财的养猪农民的资金损失？让我们一起分析一下。

首先，猪不是用来吃的，而是用来繁殖和促进养猪业生产能力的恢复。猪的后代是二元猪，这将是繁殖的主要力量。至于吃肉，那也是第三代。根据通常的经验，从母猪到第三代至少需要2年时间，而且在2年内，对猪肉价格的影响很小。

第二，进口生猪也需要检疫程序。根据兽医经验，进口活猪需要30天的检疫观察才能进口到中国。着陆后，将有45天的隔离培育，以确保没有疾病，然后他们才能真正进入农场。两年加两个半月的隔离已经是26个月以后了。

尽管中国饲养着世界上一半的猪，但消费的增长导致了猪肉供应的日益短缺。引进4000头猪对养殖业的复苏是一件好事，也增加了优质猪的来源。但是对于农民来说，也有一个很大的担忧，那就是，26个月后，这可能是猪肉价格下跌的开始。你觉得这个怎么样？欢迎在文章末尾留言，并一起参与讨论。