进入7月，中国北方大部分地区的夏粮已经收割完毕，粮食收购中间商正处于一年中的旺季。据了解，新小麦上市以来，市场价格一路攀升，在的家乡，突破了1.2元/斤大关，一度成为餐后讨论的焦点。

根据前几年的经验，小麦的集中市场供应充足，价格应该已经下降。今年它是如何一路上涨的？导致小麦价格持续上涨的因素是什么？在后期，小麦价格会呈现什么样的趋势？有了这些问题，让我们看看接下来会发生什么。

根据边肖的理解，小麦价格持续上涨的原因包括以下几点：

1)农民不积极销售粮食

受疫情影响，一些农民在没有任何收入的情况下工作，在出售粮食方面变得非常保守。前几年，小麦是在粮食收购站收割和出售的，但今年，许多农民继续观察价格趋势，并期望在高价点出售。此外，今年几个主要小麦产区的产量下降，农民不愿出售谷物，这导致市场供应暂时短缺，小麦价格持续上涨。

加工企业补充库存

随着新小麦的逐步上市，陈麦将暂时退出市场。此时，一些面粉和面条加工企业需要购买大量新的谷物来补充库存，以满足生产需求。虽然这些深加工企业今年受疫情影响很大，但为了确保客户和经销商的稳定，他们只能通过提价购买大量小麦，以免粮食短缺。

粮库扩大采购计划

确保国家的粮食安全非常重要。新小麦上市后，世界各地的粮库也开始了新一轮的粮食收购计划。据报道，一些粮库甚至扩大了收购计划，并积极收购小麦，这对小麦价格走势产生了一定影响。

那么，小麦价格在后期会呈现什么样的情况呢？从边肖目前的观察和推断来看，虽然部分地区小麦收购价格已经超过1.2元/公斤，但从长远来看，小麦价格上涨的空间非常有限。当面粉深加工企业完成粮库补充，粮库完成粮食收购计划，小麦价格可能会下降。因此，我们也提醒我们的农民，他们应该毫不犹豫地出售粮食，当他们有了它！也许经过一段时间的储存，价格已经下降了！如果是这样的话，那将弊大于利！你怎么想呢？