原记者陈镇湘《今日华夏酒报》

用“营销不走寻常路，创新年年不同”来形容江西李都酒业有限公司及其董事长，这可能是最恰当的说法受新皇冠肺炎疫情的影响，今年白酒行业的发展已经暂停。许多企业都在寻求创新的销售渠道。在帮助经销商清理库存、确保增长的关键时期，杜丽酒业找到了另一种“逆势增长”的方式。

3月28日，李度酒突然发出“停止通知”，从3月28日19: 00开始停止供应52度李度高粱1955和50.8度李度高粱1975。此外，从4月2日起，贵州金沙回沙酒业有限公司对所有定制酒(主要包括金沙酒、金沙酱酒、logo子品牌、贴牌生产、企业定制等)停止750毫升汇总酒和新的招商措施。)产品。可以判断，在2020年白酒消费延续去年消费升级的同时，“稀缺品牌”将成为白酒企业和酒商点燃高端白酒消费升级的“导火索”。

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稀缺是提升高端白酒消费的基础

随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对优质白酒的需求急剧增加。中国酒精饮料协会副会长兼秘书长宋树宇曾表示，从客观情况来看，优质白酒仍然是一种极其稀缺的资源，仅占全国白酒产量的不到1%。中国白酒消费仍处于“长期不缺酒，长期不缺好酒”的时代。只有在文化、技术、质量等维度上实现产品内外的统一，才能成为真正的超高端白酒。

去年3月19日，依托全国五粮液数量最多、规模最大、持续使用时间最长的明清古窖优势，五粮液战略超高端产品“五粮液501、明池酿造”和“五粮液501、清池酿造”501五粮液超高端战略相继出台。501五粮液有限公司的作坊、窖池和工匠进一步关注白酒质量保证的核心要素，以极致的品质和打一张罕见的牌来表达消费者对更美好生活的需求。第七代五粮液的升级换代和第八代五粮液准确的数字化营销定位，证明了明代五粮液高端酒的稀缺和五粮液唯一不间断的老窖池的稀缺。从第七代五粮液到第八代成功提价，稀缺性一直是营销创新的基础。

在突然爆发的背景下，李杜突然停止了核心物品，这意味着价值将会增加。换句话说，"李1955年杜高粱，李1975年杜高粱"将面临另一个价格上涨。剑南春和汾酒坡分的涨价证明，消费升级仍将是今年的主线。价格上涨是品牌价值的提升。

酌咨询公司总经理、白酒营销专家蔡认为暂停供应这两种产品，一方面可能导致产能不足。另一方面，正是通过这种稀缺性，整个高粱年系列的品牌价值得以提升，从而为其他产品打开了相应的销售市场。

因此，茅台、五粮液、泸州老窖等稀有高端白酒品牌的产量与消费升级需求之间的矛盾依然存在。52度李度高粱(1955)和50.8度李度高粱(1975)作为李度酒业的主要高端产品，自“诞生”以来就被赋予了稀缺性的标志。“稀有品质和国宝保护”成为了李都高端白酒的“护身符”,营销创新文章也从一开始就在稀缺性上进行。

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稀缺性，价格上涨的“触发器”

靳东集团董事长吴向东曾表示，在未来十年，杜丽的特殊风味酒将稀缺“小而美”。杜丽将向稀缺的特种白酒方向发展，坚定地走“小而美”的道路，不会扩大生产规模。

稀缺性一直伴随着李杜高粱1

稀缺性为产品价格上涨提供了足够的发展空间。去年3月1日，湖南内参酒销售公司正式发布文件，宣布从2019年3月19日至4月30日，湖南市场52度500毫升内参酒停止供应。在停止期间，公司将不再接受订单和交货事宜。原因是为了控制商品，稳定价格和提高价格，为国内人参酒规划全国市场，创造一个真正的高端葡萄酒，并为中国第一个文化名酒铺平道路和准备。湖南是国内人参酒销售的最大市场，约占总销售额的70%。根据计划，国内人参方希望终端价格能达到1300元/瓶以上。只有控制湖南市场的供应，保证国内葡萄酒的稀缺，才能有效保证价格的稳定上涨。

事实证明，暂停供货和提价后，国产人参酒零售价为1390元，国产人参酒提价成功。

从去年11月5日至25日，李都酒业发出通知，停止供应50.8度李都高粱1975年和52度李都高粱1955年，因为稀缺的配额。

接着在12月，又宣布将1955年的52度杜丽高粱调整为850元/瓶，1975年的50.8度杜丽高粱调整为600元/瓶。

货物将于2020年3月28日再次停止，这是半年内的第二次。

智邦达咨询集团董事长张健认为，暂停供应1955年的52度杜丽高粱和1975年的50.8度杜丽高粱，可以证明市场肯定还有一定的库存。一方面，暂停是为了提高产品的价值。与此同时，为了给经销商创造足够的库存清关时间，制造商之间的粘附更紧密了。另一方面，确保产品价格体系更加稳定，有利于增强渠道客户的信心，为第二、三季度的营销环境打下坚实牢固的联盟。

五粮液集团党委书记、董事长李曙光曾表示，要大力培育数字创新，坚持从高端消费群体出发，创新数字手段与高端消费群体沟通互动，提升高端消费群体体验，实现五粮液品牌在高端消费群体心中的高端价值取向。

“茅台酒的质量与赤水河流域的水质和微生物群落密切相关。必须保护水源，为茅台酒的质量提供重要保证。加强与地方政府的沟通协调，确保取水安全，保持茅台酒质量第一关。”新任市委书记、茅台集团董事长高卫东进一步强调了稀缺的重要性。

由此可见，在高端白酒消费不断攀升的时刻，疫情只能延缓消费升级的步伐，而不能阻止消费升级的进程。剑南春、汾酒涨价、金沙汇莎酒业暂停新产品、杜丽暂停供货等信息，充分证明消费升级和稀缺价格上涨的“导火线”已经点燃。