虽然最近两天生猪价格大面积上涨,但从下图所示的最近一个月生猪价格趋势图可以看出,虽然生猪价格一直在上涨,但6月底以后生猪价格涨幅不大,受全国生猪短缺的限制。昨天,生猪价格上涨了3.6元/公斤,但今天,一些地区屠宰企业的价格甚至上涨了5毛/公斤。目前,国外三元生猪平均价格为35元/公斤,远低于40元/公斤和5元/公斤。根据连续几天每天上涨1元的趋势,猪价有望在7月突破20元。
作者从供给和需求两方面做出了这一预测。在供应方面,尽管随着气温上升,养猪户对屠宰的热情相对较高,但受到国内产能不足的限制。此外,今年上半年3月和4月反复出现的非洲猪瘟导致可供屠宰的猪数量减少。此外,在进口肉类方面,据有关专家预测,7月份猪肉进口量可能只有前几年的一半左右,这意味着不仅鲜肉供应不足,冻肉也难以维持。
在需求方面,虽然北京和上海的白条猪肉价格持续上涨,但对市场上的猪肉消费并没有太大影响,尤其是在疫情爆发后,很多人已经明白了“及时行乐”的原则,对猪肉不再那么吝啬。此外,现在是农民农忙季节,对猪肉的需求相对较高。
从上述供需两端可以看出,供需双方都指向生猪价格的上涨,因此有望达到20元的生猪价格。
另外,最近几天,笔者联系了几个养猪的朋友,问了同样的问题,那就是如何提高产后母猪的采食量,有的说母猪产后甚至不吃东西。对于这个问题,我们可以从以下几个方面入手,而这些措施有着惊人的效果:
1.降低猪舍的温度,尤其是猪舍。当产房温度超过25时,哺乳母猪的采食量开始下降。如果产房温度能控制在25以内,母猪的采食量将得到保证。
2.控制进料时间和数量。目前,大多数养猪场的母猪都是定期喂养的,所以时间和数量都比较容易控制。你可以避开中午的高温,选择早晚气温较低的时间。
3.毒品预防和控制。目前,已知对热应激有良好作用的药物包括氨基维生素、小苏打、维生素C等。此外,具有清凉解暑作用的中药也能防止母猪采食量的减少。