3月24日，越南政府突然宣布禁止大米出口。越南政府给出的官方理由是，由于天气因素和疫情，越南今年的大米产量可能会出现较大幅度的下降，越南政府必须优先保证本国的粮食供应。事实上，越南媒体也在3月初报道称，尽管今年越南的天气状况不太好，但越南仍能实现650万吨大米的出口目标。在不到20天的时间里，越南政府的态度发生了变化，显然不仅仅是为了保证国家的粮食供应。

近年来，越南已成为世界第三大大米出口国，仅次于泰国和印度。天气和流行病因素可能会对越南今年的粮食生产产生一些影响，但产量减少到1200万吨已经相当大了。此外，越南的疫情并不严重，对农业生产影响不大。无论如何，这两个因素不会让越南今年无法出口谷物。

那么，当越南在国内留下数百万吨剩余谷物时，它想做什么呢？事实上，许多房东的想法是囤积他们的财富。新流行的疾病已经对全球粮食生产产生了明显的影响。越南认为，下一次疫情可能会对东南亚和南亚等主要粮食生产国产生更大影响。越南囤积的食物正在以更好的价格出售。

从越南选择的时机，我们也可以看出他们的目的。越南于3月24日开始实施大米出口管制。同一天，世界上最大的大米出口国印度宣布，将在全国范围内实施为期21天的检疫控制措施，这一措施将来可能会延长。印度的防疫和控制前景不容乐观。如果实施长期隔离控制，肯定会对印度的食品出口产生严重影响，国际食品价格肯定会上涨。现在越南也宣布，今年将退出国际粮食出口市场或减少国际大米市场500万吨大米的供应，这将进一步刺激国际粮食价格的上涨。越南想要赚取的是它带来的巨额利润。

在世界各国都在积极抗击艾滋病的时候，越南却想从自己的粮食资源中获取巨额利润，这真是卑鄙。然而，总的来说，越南的出口限制对中国影响不大。2018年，中国是越南大米的最大出口国，从越南进口了150万吨大米。受2019年特殊因素的影响，中国从越南进口的大米下降了60%，至60多万吨。2020年，中国从越南进口的大米没有显著回升。越南禁止大米出口对中国的影响有限。

此外，中国既是主要的大米进口国，也是重要的大米出口国。2019年，中国进口大米255万吨，出口大米247.8万吨。事实上，中国并不真的缺少大米。从越南进口大米主要是由于大米供应的季节性、产地和品种结构问题。即使越南暂停进口，也不会危及中国的粮食安全。然而，随着越南退出国际食品市场，必然会推动大豆、玉米等食品品种价格飙升，给我国造成经济损失。

在此之前，越南曾扣留过我国购买的口罩。现在它谈论食品贸易，并获得超额利润。这真是全球“抗疫”运动中的一朵奇葩。目前，越南的主要大米出口国是菲律宾和马来西亚等东盟国家、西非国家和欧盟国家。这些国家肯定充满怨恨，肯定会采取报复措施，迫使越南做出让步。东盟国家将在外交上向越南施压，而欧盟可能会采取贸易报复措施。最后，越南可能无法利用这一优势。

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