生猪价格冷却的迹象出现在3月份

从目前的生猪价格来看，价格仍然很高。根据卓创信息对生猪价格的跟踪，2月份国内生猪价格呈现先升后降的趋势，呈现出北方涨幅有限、南方涨幅明显的明显特点。此外，卓创资讯指出，3月份生猪价格下跌的迹象正在逼近。

2月份3元的均价为38.70元/公斤，环比上涨5.05%，同比上涨218.00%。从1月到2月，3元的均价为37.84元/公斤，同比上涨212.73%。2月份增幅最大的省份是广东省，环比增长8.75%。增幅最小的省份是山东省，环比增幅仅为0.64%。

此外，根据卓闯的研究，3月份中国各产区的生猪产量略有增加，但终端消费仍处于弱势。市场上充斥着大量的冷冻产品。生鲜销售的放缓或生猪价格的下跌同时降低了饲料比和仔猪价格。然而，由于活猪的总体库存较低，可能会出现一些抑制销售和在育种阶段提价的情绪，预计这种下降是有限的。

猪肉价格自3月份以来略有下降。根据农业和农村事务部的监测，2020年第10周(即2020年3月2日至3月6日)，16个省(直辖市)的瘦肉型白猪肉总价格指数周均值为每公斤48.53元，环比下降0.4%，同比上升174.1%，同比下降31.3个百分点。3月10日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.22元/公斤，比3月2日下降0.45元/公斤。

农业和农村地区部:在流行病期间，该国的主要农业生产能力和供应充足。

3月10日，国务院联防联控机制召开新闻发布会。农业和农村事务部市场和信息司司长唐珂说，在疫情期间，该国的主要农产品有足够的生产能力和供应，市场基本稳定。最近，价格普遍下跌。由于一些品种的流通受阻和餐饮消费的下降，出现了区域性和周期性的供需失衡和价格波动。

唐珂说谷物和石油储备相对充足，最终产品价格保持稳定。猪肉供应持续紧张，价格在高价格操作后略有下降。活禽和活蛋的正常贸易受到限制，由于集体消费减少，价格继续下跌。一些地区有一定程度的家禽和鸡蛋积压。蔬菜水果价格呈现季节性上涨趋势，部分主要产区冬春瓜菜销售不同程度疲软。

唐珂说，为了应对疫情的影响，各地各部门都实行了“米袋子”省长负责制和“菜篮子”市长负责制，并采取了储备调整、加工奖励和补贴、贴息等措施，充分发挥市场和政府“两只手”在保证农产品供应和价格稳定中的重要作用。

"从后期开始，许多农产品陆续进入春季上市高峰期，部分地区价格下跌和产品滞销的风险加大。我们将继续做好监测预警和产销衔接工作，促进市场平稳运行。”唐珂说。