2020年是全世界灾难频发的一年，肺炎流行、蝗虫灾害。

正是这些灾难导致了国际食品价格的波动。越来越多的朋友开始担心今年食品价格是否会上涨。此前，美国农业部发布数据预测2020年农作物产量和优质大米进口价格:与2020年同期相比，玉米产量下降1.13%，小麦产量上升4.65%，大米产量下降0.16%。从供需角度来看，产量降低也意味着价格上涨，因此美国农业部预测，泰国、越南和其他国家的优质大米价格将比上年上涨约5%。

结果，一些人开始预测国内谷物价格，尤其是大米价格，将会大幅上涨。他们认为农民今年可以在种植谷物方面做很多事情，并开始鼓励农民在大面积种植水稻以增加收入。这种预测和判断准确吗？农业、农村和农民的哥哥认为这是不准确的。国内谷物价格应该趋于稳定。增加农民收入的关键不在于国际粮价的波动，而在于优质农产品的生产。

首先，食品进口的比例很小，国际食品价格对国内食品价格的影响很小

当许多朋友谈论国际食品价格时，他们都说这太棒了，但是国际食品价格和我们国内的食品价格没有什么关系。我们的食品价格既有市场调节又有宏观调控。只有当食品价格稳定时，它们才能符合我们的国情。

即使按照市场行为，我国的食品价格也不能跟随国际食品价格的变化。

让我们先来看看来自国家统计局的两组数据《2019年国民经济和社会发展统计公报》:

第一组数据:2019年中国粮食产量。

2015-2019年粮食产量直方图

2019年粮食总产量为6.6384亿吨，其中粮食(包括大米、小麦和玉米)6136万吨，大米2.0961亿吨。

第二组数据:2019年主要商品进口量。

2019年主要商品进口数量、金额及增长率表

2019年，粮食和面粉进口总量将达到1785万吨。

从这两组数据中，我们可以清楚地看到，粮食作物的进口占我国粮食产量的2.9%，即使算上面粉，进口对我国的影响也很小。粮食价格上涨2.9%几乎不会影响国内粮食价格。

因此，国际粮食价格波动对国内粮食价格影响很小，国际粮食价格不足以作为国内粮食价格变化的条件。

第二，国内大米价格现状:大米价格与去年同期相比处于较低水平，指导价格仅上涨1美分。

仅从分析层面来看，国际食品价格对国内价格的影响很小，那么实际情况是一样的吗？

2020年2月28日，国家发展和改革委员会、财政部、农业和农村事务部、粮食储备局和农业发展银行联合发布文件，宣布2020年大米最低收购价。考虑到国际市场价格等因素，2020年生产的早籼稻、中籼稻、晚籼稻和粳稻的最低收购价分别为每50公斤121元、127元和130元。

与2019年相比，早籼稻和中晚籼稻价格上涨1元，而粳稻价格持平。

2018年至2020年大米最低收购价格比较

50公斤增加1元钱，即每公斤增加1美分，对普通农民来说是非常小的。

当然，实际交易价格通常高于最低指导价格，那么实际交易价格是多少？

农业和农村事务部的数据中心近年来对大米价格进行了统计。三农阁列出了粳稻、早籼稻、中籼稻和晚籼稻的价格变化图，发现当前大米价格同比处于较低水平。

2018-2020年粳稻及早、中、晚籼稻价格趋势图

2018年2月，全国粳稻平均价格为157.86元/100公斤，2019年2月，全国粳稻平均价格为154.34元/100公斤，而2月

由此可见，国际食品价格对国内食品价格的影响很小。国内食品价格是自给自足的。试图用国际食品价格上涨来预测国内价格上涨是行不通的。

第三，增加农民收入不能依赖于国际粮食价格的波动。生产优质农产品是一条好出路。

俗话说，“粮价低伤害农民”，好的粮价可以提高农民种粮的积极性。粮食价格如何上涨，农民如何真正受益？事实上，每年各种政策文件都会给出答案。例如，在年度大米最低收购价文件中，最后一句话是:各地要引导农民合理种植，加强田间管理，促进大米生产稳定、质量提高和效率提高。

一句话也说明了增加农民收入的基础:只有稳定生产和提高质量，农民才能提高效率。

我们如何提高质量和效率？三农哥用一个案例告诉每个人。

四川成都有一个从湖南引进的水稻品种。这是一种自20世纪80年代就开始流行的高品质传统大米。在成都的一些地方，它已经种植了20多年，并且仍然存在。它是如此的多样化，以至于不同的人进行的培育和开发产生了三种产品。价格差异惊人。

第一产品的产出路径与农民收入增长：

种植这种水稻后，许多农民出售他们不能吃的东西。因为它味道更好，3元一公斤，这种米饭比超市的米饭便宜。许多人愿意在乡下买它。对农民来说，他们种植的大米比普通大米高一公斤，两块钱一元，许多农民感到非常满意。

在这种产品中，农民的收入比普通大米高1元钱，相当于大米，一公斤大约比普通大米多0.6元钱。

第二产品的产出方式与农民增收；

当地的一家农业公司看到了这一品种的潜力，开发了这一品种，并与当地农民签订了协议。农民种植后，以两倍于籼稻的指导价格购买。然后他们提炼大米，并将其装入20公斤的真空包装袋中。每公斤售价5.5元，供应不足。结果，这家农业公司获得了可观的利润。

在这种产品中，农民的收入是普通大米的两倍。近年来，普通籼稻的指导价格约为1.3元，这意味着农民从1.3元获得了收入。

第三产品的产出方式与农民收入的增加；

乐山有一家农业公司，该公司也以“公司合作农民”的模式开发产品。建立品牌，高标准种植，申请有机大米标志，开发5公斤包装、1公斤包装、杂粮混合包装、糙米包装等产品组合。它已经在主要的农业博览会上公布。目前，每公斤平均单价为15元，最高1公斤的青花瓷包装产品可以卖到30元。

在这种产品中，农民获得了土地流转费，这比每天的大米收入还要高，加上劳动和分红，农民的收入增加了一倍多。

同样的水稻品种也是由农民种植的，在不同的人手中有不同的价值。不同的是，在乐山这个公司，农民得到的土地出让金、日常工作费和分红，远远高于其他两种方式。

在生产资料相同的前提下，不同的思维方式和不同的农业发展模式真正实现了质量和效率的提高以及农民收入的增加。与增加一美分相比，哪一个能更好地增加农民的收入，我认为没有必要再进行比较了。

四.结束语

思想决定出路。现在许多农民仍然有一种小农场主的感觉，仍然想用传统的方法在一英亩或三英亩的土地上种植自己的土地。这不会让他们变得富有。

国家一直倡导新型商业实体和新型专业农民。一直倡导大型粮食生产者、家庭农场、合作社和龙头企业走规模化经营和合作经营之路，实现专业化、规模化、集约化、全程可追溯，生产优质农产品。只有这样，农民的收入才能增加。